ikan masak pindang

annyeong haseyo !

assalamualaikum dan salam sejahtera~

heh, aku dah selesai masak dah. tapi standard dak 15 tahun nye masakan jela. bese2 jea punye masak la. nak try?
meh aku ajar. heh, terror pon tak dah ad hati nak ajar orang. takpe2, kita kongsi ilmu. kalau korang nak try, try la. kalau dah boring sangat ngan internet en. hahah.

oke, BAHAN2 nye.

-sekor ikan siakap (potong)

-6 bawang merah

-3 bawang putih

-kunyit ngan halia (dua2 amek besar bawang merah saiz normal)

-belacan

-kubis (tak yah banyak sangat)

-garam of coz

-air asam ( cukup untuk buat ikan tenggelam tapi kurangkan sikit sebab air ikan tu nanti keluar gak)

-cili.

CARA

1.tumbuk bwg2 ngan kunyit ngan halia tu pastu tumis.

2.bila tumisan tu dah perang, letak belacan.

3.gaul belacan uh kasi sama rata, letak ikan pulak.

4.pastu letak air asam.

5.pastu letak garam seclukup rasa.

6.kecikkan api,masukkan kubis.tutup lauk tu kejap (tunggu kejap sambil basuh pinggan mangkuk.:D)

7.letak cili kat dalam lauk tu.(pastikan letak kat atas kuah dy.)

8.tutup lauk, biar api on lame sikit, dah siap.

heh, aku senanye tak ingat sangat. tapi betolla ni kot. selebihnya tanya la mak korang or ayah korang or akak korang or abang korang or sesape jela. heh, ni resipi ketiga yang aku taw buat. senanye mak ajar boleh tahan banyak r. tapi aku asek lupe jea. almaklum la duduk asrama. mana selalu dok dapur masak. :DD

tapi diorang kate aku masak sedap, sedap la tu kan? ada back up mak aku memang la sedap jadi eh.heheh, nanti kalau aku lupe care nak masak ni boleh ak cek balik kat sini. rugi aritu ak blaja tak post. tengok dah lupe.